La Roulotte

Un café bonnard derrière la gare de Nyon

Dans notre roulotte on fabrique plein de plats chaque jour qui varient selon l’humeur et la saison. Et aussi ce qu’il y a dans le frigo et au marché!

C’est chaque jour les deux personnes qui travaillent le matin qui fabriquent selon leurs envies les plats du jour.
On fait des salades et des sandwichs formidables. On fait des taboulés frais et parfois des boulgours. Mais aussi des planchettes à votre bon goût, avec de la féra, des tommes, du lard de begnins, du saucisson et des tapenades maison par exemple. Notre amie chloé nous fait des tartes et des gâteaux artisanaux, sucrés ou salés dont le fameux fondant au chocolat. Il y a encore des birchers, des yaourts garnis, des tartines et plein d’autres mets à découvrir.

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